和肉 Oniku かねごと

お食い初めや顔合わせなど、家族の大切なお祝い事や法事など、様々な特別な日に多くのお客様にご利用いただいております。落ち着いた店内で、心ゆくまでお寛ぎいただける空間をご用意しております。おいせうしのフルコースやお昼限定の炭焼きひつまぶし御飯コースなど、厳選された料理をご堪能いただきながら、大切な方との素敵な時間をお過ごしいただけます。特別な日の贅沢なひとときを、当店でお楽しみください。

当店では、和牛の旨味を追求し、三重県の誇る新ブランド牛「おいせうし」を中心にした特別なメニューをご用意しています。おいせうしの赤身と脂のバランスの良さを活かし、シェフのこだわりが詰まった料理をご堪能ください。さらに、伊勢志摩の四季折々の恵みを取り入れた季節の食材を使用し、その豊かな風味をお楽しみいただけます。

ぜひ、シェフのこだわりが生み出す特別な味をお楽しみください。

「おいせうし」は、肉の脂肪（サシ）の入り方を重視せず、日本古来の牛が食べていた飼料を用いることで、脂がきれいでくどさがなく、かつ和牛本来の旨味や風味が際立つ肉質を楽しむことができます。赤身と脂身のバランスが絶妙であり、特に優れた食感と味わいを持つのが特徴です。「おいせうし」の肉は、焼いた際にもその肉汁とともに溢れる旨味が堪能でき、食べる者を唸らせる素晴らしい味わいをお楽しみください。